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17中文 > 秦长青李焕儿 > 第五百八十六章 大豆,能榨油!

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    关于朝堂的事情,秦爵爷什么都不知道。

    老程和李世民的话,秦爵爷也没听说。

    现在秦爵爷很烦,秦家庄有豆制品,可现在有余生产量上来了,很多豆制品都发霉了。

    “立恒,现在大豆的产量怎么样?我不精通农业,你和我详细的说说。”

    “基本上就是收完了瞎买,然后就种大豆,这些年贞观犁普及之后,产量明显就提升了。贞观超市开业之后,鼓励民间作坊生产,但是豆腐这东西基本就是储存一天的,第二天就变质了小说

    “不榨油吗?大豆是可以榨油的。”

    “榨油?没听说过!”郭立恒摇摇头,“更多的时候都是用来炒着吃的。”

    “那我是不是可以理解成,现在大唐大豆产量饱和了,除了做豆腐和炒着吃,在没有其它用途了?”

    “嗯,差不多。”郭立恒一脸无奈,“做豆腐的人家很多,一天根本就卖不掉那么多,尤其是这豆腐除了炖,好像没别的吃法了吧?”

    秦长青一愣,突然想起来了,豆腐这玩意儿起源于汉朝,在百年的时间里面,因为没有盐,再加上烹饪水平太低,豆制品并不是很丰富。

    当一个物品的需求度不高的时候,大豆肯定是赚不到钱的,没钱赚老百姓自然不种它,有的人甚至是宁愿种两季的小麦,也不种大豆。

    但是,爵爷是什么人?

    他可是清楚明白,上辈子就光是豆腐,都能做出来豆腐宴,尤其是豆腐的营养价值很高的,古代是没有石膏的,做出来的豆腐也全都是纯天然无公害的绿色食品。

    但凡把关于大豆的营养价值好好的普及一下,喜欢吃的人应该会很多的。

    “表哥,简单说都是豆腐的吃法太单调了,也就是没牙的老年人才吃,想我们都不吃豆腐的。”

    一句话,就说到了问题的所在,秦长青略微思索了一会儿,笑了,“既然是吃的问题,那就很好解决的。从现在开始,咱们家囤积大豆。贞知道啊。

    涉及到了机密,二花就感觉秦爵爷把她当一家人,必须好好干。

    然后,秦长青带着二花去了豆腐坊,找来发霉的豆腐,经过一系列的处理,二花上手操作了一番,差不多就懂了。

    “你明天再去一趟酒楼,平日里怎么做菜,把主料全都换成豆腐。家里不是有冰嘛,放冰里面冻一晚上,在弄个猪肉白菜炖冻豆腐,在弄个溜豆腐、麻辣豆腐、红烧豆腐、小葱拌豆腐

    基本上,就是二花平时做的菜,主料全都换成豆腐,该过油的全都过油,炸到金黄翻炒一下。

    秦爵爷还交代,麻辣豆腐啥的,一定要麻要啦,番椒和胡椒多放点没关系……

    交代完,二花第一时间就去了秦氏酒楼,先试试秦长青说的所谓的豆腐宴,还带了几块儿发霉的豆腐过去。

    柱子、翟默、秦毅都来了,秦长青也是开门见山,“毅叔,咱们家今天开始收大豆。”

    “好嘞!”秦毅点头答应。

    “柱子、翟默,你们先把手里的事情放一放,看看榨花生油的机器,能不能榨大豆油!”

    秦爵爷也不是万能的,榨油机还是搞不出来的,只能是古法榨油的路数多少看见过一点,详细的他也不知道的。

    “哥,榨油机早就改良了。”

    柱子白了秦爵爷一眼,“按照你说的,凡事要不断改进,不能让发明停滞不前,现在的榨油机都是水力操控了,省去了很多人力。但古法榨油也还在用,很多人还是不相信机械的。”

    “这么厉害?”

    “那肯定的。”

    说到这柱子一拍脑门,“你不说我都忘了,油渣现在是个问题,如果大豆能出油,豆渣怎么办?”

    “豆渣做饲料,这个你们不用管,先准备一些大豆,试试榨油机,可行的话让人通知我一下,我给你们找豆渣的销量。”

    “行!”

    一切交代完,秦长青看向秦毅,“叔儿,你的事情该办了,我这次出海至少要两年左右。”
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