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对于接下来自己的生意,姜林内心也有了一些想法,只是究竟成与不成,还要等姜林自己回家试一试。
和郑经告别之后,姜林背着猪下水就朝北城门走去,今天逛的也差不多了,姜林也打算回去了。
一路上不少人在走到姜林旁边后,立马就捏着鼻子走开了。
这没有经过处理的猪下水,那个味道真不是一般人能承受的住的。
等姜林回到家的时候,姜雪立马就迎了出来,不过还没等她来到姜林面前时,立马捂着鼻子远远的跑开:
“大哥,你这是弄的什么啊,好臭!”
“嘿嘿!”姜林笑了两声之后才说道:
“这些都是猪下水!”
“猪下水?”姜雪面容一?宓乃档溃
“这东西能吃吗?”
“能不能吃等我做好之后你就知道了,雪儿你去帮我打水过来,这要先处理一下。”
姜陈氏听着兄妹两个人的对话没有出声,她笑了笑就继续低头缝制衣服。
姜林先是把猪肠里面的秽物弄了出来,然后挖个坑埋掉,然后就把那些内脏都用清水洗了两遍。
猪心和猪肺这些内脏倒还好,就是猪肠依旧散发着一股难言的臭味小说
在前世姜林也曾处理过猪肠,他都是先给猪肠涂抹上淀粉之后,然后用料酒和姜蒜绰水。
但是现在姜林显然是没有这条件,就是有,他也不舍得用淀粉来清洗猪肠。
不过姜林也有自己的方法,他先用一些草木灰把猪肠里里外外的涂了一遍,然后再用清水冲掉,来回几遍之后,这猪肠的味道明显是淡了许多。
姜林如法炮制的把所有的内脏都清洗了一遍之后,这才用清水再次泡上。
随后姜林把几根骨头也清洗好之后,就放到大锅里,然后让小妹姜雪开始烧火。
随后姜林回到自己的房间,偷偷取出一包十三香后,把外包装藏起来之后,回到厨房等水烧开之后就把一整包十三香都放在们的待见,也就意味着价格便宜,同时也不会引起那些世家大族的注意。
同时姜林有了十三香这种利器,他也有信心能征服这个时代人的胃口。
还有一点就是自己和张家庄的关系,只要自己在城西做生意,有张飞的威名在,肯定是可以少很多麻烦的。
甚至在回来的路上,姜林把摆摊的位置都想好了。
在张家肉铺不远的地方有一家卖烧饼的,他们旁边还有一片空地。
如果把猪杂汤的位置摆在那里,一碗猪杂汤加上一个烧饼简直不要太美,一般的人也都能吃饱。
姜陈氏听了姜林的话,犹豫了一下还是说道:
“林哥儿,娘是一个妇道人家,对这些东西并不了解,也不能替你拿什么主意,你也不小了,有些事情自己做主就是。”
说到这里姜陈氏有些伤感:
“自从你爹走了,家里就没有个主心骨,要不是庄主和你岳父帮衬,我们这个家早就败了,你要是想找人拿个主意,可以去和你岳父谈谈
姜林点了点头,开始专心吃了起来。
…………
第二天一大早,姜林吃了一碗热乎乎的猪杂汤和两个窝窝头之后,就来到涿县张家布庄。
“什么?你要在城里买房?”李华听了姜林的话顿时有些诧异。
“是的岳父大人,因为一些原因,庄子里给我一些钱,我打算买个院子做些生意。”
听姜林这么说,李华也大概明白了一些,前几天他也听说姜林磕到了脑袋,他还以为庄子是因为这个才给姜林钱的。
“你脑袋上的伤怎么样?”
“已经恢复的差不多了。”
“那就好,你买院子打算花多少钱?”
“一万左右吧,不知道岳父大人有没有什么门路?”
姜林现在还有两金,也就是两万钱,他打算花一万钱买个房子,剩下的还能做启动资金。
姜林既然打算做猪杂汤,在城里必须是要有个住所的,姜林便打算一步到位,直接买一个。
“一万钱倒是可以买个小院子,我带你去牙行去看看!”
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